Kue Kering Sari Buah

Bahan:

1.      Margarin 200 gr

2.      Gula tepung 100 gr

3.      Garam ½ sdt

4.      Sari mangga bubuk instan 14 gr (1 sachet)

5.      Selai nanas 50 gr

6.      Telur 1 butir

7.      Kuning telur 1

8.      Tepung terigu protein sedang 300 gr

9.      Maizena 30 gr

10.  Susu bubuk 25 gr

11.   Baking powder ½ sd

12.  Cokelat pasta 1 sdt

Cara membuat:

1.      Campur dan ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder, sisihkan

2.      Kocok margarine, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan sari mangga bubuk instan, kocok rata. Masukkan telur, kuning telur, dan dan selai nanas, kocok rata

3.      Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata

4.      Ambil ¼ bagian adonan, tambahkan cokelat pasta, aduk rata,sisihkan

5.      Campur adonan cokelat ke dalam adonan kuning tidak beraturan sehingga membentuk pola cokelat kuning

6.      Bentuk balok ukuran 3 cm x 3 cm, bungkus dengan plastic, dan dinginkan dalam lemari es selama 1 jam

7.      Potong – potong setebal 1 cm, letakan di Loyang yang sudah dioles margarine

8.      Oven dengan api bawah selama 25 menit, putar – putar loyang supaya kue matang merata