Bahan:
1. 100gr biji delima (kembang pacar) + 1lt air,
2. 100gr hunkwe + 200ml air,
3. 225gr gula pasir,
4. 1sdt garam,
5. 400ml santan + 650ml air,
6. 4lbr daun pandan.
Cara membuat:
1. Rebus biji delima selama 20 menit, tiriskan dan rendam di air dingin dan sisihkan. 2. Masak santan, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
3. Masukkan campuran hunkwe dan air kedalam santan, lanjutkan masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang.
4. Masukkan biji delima yg telah matang ke dalam langkah No.2, campur rata dan tuang dalam cetakan.
5. Biarkan dingin dan mengeras. Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.
Catatan: banyaknya gula pasir disesuaikan dengan selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar