Selasa, 03 Februari 2009

Bubur Tepung Kacang Hijau

Bahan :
20 gr tepung kacang hijau sangrai
200 cc susu/ASI

Cara membuat :
- Cairkan tepung kacang hijau sangrai dengan 50 cc susu/ASI.
- Rebus sisa susu hingga mendidih, masukan cairan tepung kacang hijau, aduk hingga kental, angkat.
- Tuang dalam wadah. Berikan pada bayi setelah bubur dingin.

Cara membuat tepung kacang hijau :
- cuci bersih kacang hijau dalam jumlah sekehendak, tiriskan.
- sangrai sampai kering. Angkat.
- tumbuk perlahan agar kulitnya mengelupas. Buang kulitnya, lanjutkan menumbuk hingga halus, ayak.
- simpan dalam wadah tertutup.

Catatan :
20 gr = 2 sendok makan
10 gr = 1 genggam

Tidak ada komentar: