Kamis, 10 Desember 2009

Sambal Tauco

Bahan:
1. Cabai rawit 14 buah
2. Cabai merah 4 buah, dibuang bijinya, kemudian direbus
3. Bawang putih 10 siung
4. Ebi 2 sendok makan, rendam dalam air panas
5. Tauco manis 6 sendok makan
6. Minyak goreng 4 sendok makan
7. Air 200 ml
8. Gula pasir 4 sendok teh
9. Cuka masak 2 sendok teh
10. Garam

Cara Membuat:
1. Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, ebi dan tauco dihaluskan
2. Tumis langkah No. 1 hingga harum
3. Tambahkan air, gula dan garam, aduk hingga mendidih, angkat
4. Tambahkan cuka, aduk rata
5. Sajikan

Tidak ada komentar: