Cake Kukus Tape Keju

Bahan:

1.      Telur 6 butir

2.      Gula pasir 175 gr

3.      Garam ¼ sdt

4.      Emulsifier ½ sdt

5.      Tepung terigu proteinsedang 175 gr (diayak bersama baking powder)

6.      Baking powder ½ sdt

7.      Margarin 50 gr, dilelehkan

8.      Tape singkong 100 gr dihaluskan bersama susu cair 50 ml

9.      Keju cheddar parut 50 gr

Cara membuat:

1.      Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang

2.      Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk rata

3.      Masukkan tape singkong dan margarine sedikit – sedikit sambil diaduk

4.      Tambahkan keju parut, aduk rata

5.      Tuang ke dalam Loyang yang sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu

6.      Kukus di atas api sedang selama 25 menit, angkat, dinginkan, keluarkan dari Loyang, potong - potong