Perkedel Kentang

Bahan:

1.       Kentang 500 gr

2.       Telur 1 butir, pisahkan putih telurnya

Bumbu halus:

1.       Bawang putih 2 siung

2.       Merica bubuk ¼ sdt

3.       Kemiri 3 butir

4.       Kunyit 1 cm

5.       Garam

Cara membuat:

1.       Kupas kentang, goreng kemudian haluskan

2.       Campur kentang halus, bumbu halus, dan kuning telur, aduk rata

3.       Bentuk bulat pipih

4.       Gulingkan ke dalam putih telur, goreng sampai kecoklatan