Sup Cumi Sayuran

Bahan:

1.      Cumi ukuran sedang 3 ekor, bersihkan, ambil badannya, potong – potong bentuk cincin

2.      Wortel 1 buah, potong kotak –kotak kecil

3.      Jagung manis 1 buah, sisir bijinya

4.      Kentang 1 buah, potong kotak – kotak kecil

5.      Brokoli 100 gr, potong per kuntum

6.      Tauge 100 gr

7.      Daun bawang 2 tangkai

8.      Bawang merah goreng

9.      Bawang putih 3 siung, memarkan

10.  Jahe 1 cm,memarkan

11.  Merica bubuk ¼ sdt

12.  Garam

13.  Air 2 L

Cara membuat:

1.      Rebus jagung manis, wortel, kentang, bawang putih dan jahe, sesudah mendidih masukkan cumi

2.      Masukkan , tauge dan brokoli, masak sampai mendidih kembali

3.      Tambahkan garam, merica bubuk, aduk –aduk

4.      Masukkan daun bawang, aduk, matikan api, taburi sup dengan bawang goreng